Le LDA accompagne les collèges pour leur Plan de Maîtrise Sanitaire

Le Laboratoire Départemental d'Analyses du Conseil départemental de la Lozère, en tant qu'acteur majeur de la protection de la santé publique, intervient auprès des collèges afin de garantir la qualité sanitaire et nutritionnelle des repas servis.

A partir de septembre 2012, une démarche d'accompagnement pour la rédaction du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) sera mise en œuvre dans l'ensemble des établissements lozériens.

Pour cela, un Plan de Maîtrise Sanitaire de référence, élaboré par le Laboratoire Départemental d'Analyses, sera adapté individuellement à chaque collège.

Ce projet de grande ampleur se poursuivra jusqu'à fin de l'année 2013.

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