Considéré disparu en Lozère à la fin de la seconde guerre mondiale, le cerf a commencé à être réintroduit dans les années 60. Aujourd’hui sauvegardé, compté, suivi, il est aussi chassé pour réguler sa population.
C’est un lieu chargé d’histoire mais qui se veut résolument moderne. Le château d’Orfeuillette est un hôtel de charme décoré dans un esprit très contemporain, géré par une famille originaire de La Garde (Albaret-Sainte-Marie) qui tient à promouvoir les multiples ressources locales.
