Le compostage est un procédé naturel de transformation de la matière organique grâce à l'air, l'eau et de multiples acteurs ouvriers du compost (bactéries, champignons, vers...). Le compost nourrit le sol et les plantes dans la durée, retient l'eau et protège des maladies.
Tel est l'objectif du Plan départemental de prévention des déchets dont le Conseil départemental de la Lozère assure le suivi. Le compostage permet de réduire de 40 % le poids d'une poubelle : une sacrée économie de transport et de traitement et un réel bénéfice pour les plantations et le potager !
Traditionnellement en tas ou dans un composteur (posé directement sur la terre), on alterne les couches entre déchets de cuisine et de jardin. L'endroit idéal est légèrement ombragé et abrité du vent. Pour cela, il suffit d'avoir un jardin, même de taille modeste.
Brochure Compostage, mode d'emploi (Pdf - 404 ko)