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Découvrez nos ateliers pédagogiques pour une restauration collective saine et durable en Lozère !
Mardi 17 octobre 2023
Acteurs de la restauration collective en Lozère ? Le Département de la Lozère vous invite à participer à notre programme d'ateliers pédagogiques, conçus spécialement pour vous. Dans le cadre du Programme Alimentaire du Territoire, financé par la Draaf Occitanie, nous organisons une série d'ateliers cet automne, dédiés à promouvoir une alimentation saine et durable au sein de nos établissements.
Pour qui ?
Que vous soyez cuisinier, agent en charge du service (en self ou à table), intendant, gestionnaire, animateur, éducateur accompagnant le repas ou chef d'établissement, ces ateliers sont spécialement conçus pour répondre à vos besoins spécifiques.
À quoi s’attendre ?
Nos ateliers pédagogiques gratuits, animés par des professionnels, couvriront diverses thématiques cruciales. Vous pourrez apprendre à préparer des menus végétariens équilibrés, construire des plans alimentaires adaptés, et découvrir quels produits favoriser ou éviter pour la santé de tous.
Pour plus de détails sur le contenu des ateliers, veuillez consulter nos descriptifs pédagogiques en cliquant ICI.
Quand se dérouleront les ateliers ?
Introduction des protéines végétales :
- 23 octobre à Saint-Chély-d'Apcher (collège du Haut Gévaudan) : 10 places disponibles
- 22 novembre à Marvejols (collège Marcel Pierrel) : 15 places disponibles
Équilibre alimentaire et nutrition :
- 24 octobre à Florac (collège Trois Vallées) : 2 places disponibles
- 15 novembre à Saint-Chély-d'Apcher (collège du Haut Gévaudan) : 15 places disponibles
Lien entre l'alimentation et la santé :
- 24 octobre à Mende (lycée Chaptal) : 2 places disponibles
- 25 octobre à Marvejols (collège Marcel Pierrel) : 5 places disponibles
Comment participer ?
Nous vous encourageons vivement à vous inscrire dès maintenant via notre formulaire en ligne en cliquant ICI.
N'hésitez pas à saisir cette opportunité d'améliorer vos compétences et d'enrichir vos connaissances sur une alimentation saine et durable en restauration collective. Nous avons hâte de vous accueillir et de partager cette expérience enrichissante ensemble.
Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire !
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