Toute la journée, avec marché de producteurs, ateliers culinaires, démonstrations de cavage : 9h à 18h à la médiathèque de La Canourgue.
Tous les premiers dimanches de février, Le syndicat des trufficulteurs lozériens organise un grand marché truffier où le public peut venir découvrir, à travers diverses animations, le monde très confidentiel de la truffe… Mélano, brumales ou Bourgognes, la truffe n' aura plus aucun secret pour vous…
Site de l'Office de Tourisme de La Canourgue
Syndicat des Trufficulteurs Lozériens : 04 66 65 26 79.
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