Visite de la future unité de distillation Essenciagua à la Tieule

Cet été, Essenciagua sera fin prêt pour ouvrir son nouveau site de production, en Lozère. Sur la zone d'activité de la Tieule, le long de l'A75, les travaux vont donc bon train.

A l'initiative de Laurent Gautun, le fondateur de l'entreprise et de la Présidente du Département Sophie Pantel, une visite du site était organisée, ce lundi 4 avril 2016, en présence de la SELO, de Lozère Développement, d'élus locaux, des entreprises concernées par ce chantier et des acteurs impliqués dans ce projet.

Concrètement, il s’agit donc d’une distillerie écoconstruite de 800 m², sur 2 niveaux, intégrée à un site forestier en pleine nature.

Essenciagua distille et produit des huiles essentielles et des hydrolats (eaux florales) biologiques. C’est avant tout une gamme orientée vers la santé, la cosmétique et l’alimentaire. Autour de Laurent Gautun qui s'occupe de la gestion industrielle et de l’export, la petite équipe réunit des parcours complémentaires allant de la recherche médicale à la culture et transformation des plantes.

Ce nouveau projet est unique de par son ampleur. Il est entièrement dédié à la production et à la promotion des huiles essentielles biologiques et de l’aromathérapie avec un process de fabrication revisité, comme l'utilisation d'une eau de source lozérienne, zéro chimie, des déchets entièrement recyclés, une réflexion énergétique poussée, tant sur le process que sur le bâtiment qui sera d'ailleurs doté d'une toiture végétalisée nouvelle génération mais aussi de stockages réfrigérés et d'un laboratoire adapté aux produits à usages alimentaires et de santé, et cela bien au-delà des exigences actuelles.

Voilà donc une nouvelle étape qui commence pour l'entreprise, originaire du Tam-et-Garonne, après 15 ans de conception et de développement d’un modèle économique, fondé sur la production, un savoir-faire artisanal, une traçabilité réelle, une qualité rare, et cela à partir d’une quarantaine de plantes régionales (lavandes, romarins, thyms, angélique, achillée millefeuille, hélichryse, carotte sauvage, conifères).

Le fondateur de l'entreprise a choisi ce nouveau lieu d'implantation, en Lozère pour se recentrer et se rapprocher des zones d’approvisionnements stratégiquement situées entre Méditerranée et zones de montagnes, et donc de sécuriser les sources de végétaux bios.

«  La réactivité, l'accompagnement du Département et de Lozère Développement ont su nous convaincre mais également l'aide d'Invest Sud de France et l'Etat, explique Laurent Gautun, ils ont été là pour trouver, par la technique, la maîtrise juridique, l’engineering financier, des solutions et stimuler l’innovation. C’est ainsi, très simplement, que l’idée d’associer des hydrolats aux produits laitiers a été trouvée et cette innovation lancée. C’est par ce travail de lien, de mise en réseau et de stimulation permanente par Lozère Développement que le partenariat avec Fromagers de Lozère est né et que les projets se construisent collectivement ». Ainsi, Essenciagua a engagé une coopération étroite avec la Sarl FROMAGERS DE LOZERE, acteur majeur de la filière lait du département, pour produire une gamme de yaourts bio aromatiques sous la marque « Hydrolait ».

Dans le domaine de l'aromathérapie, un partenariat a également été établi avec les deux stations Thermales du département, spécialisées dans les affections respiratoires et la rhumatologie.

Avec 1,5 M€ d'investissement, l'entreprise espère un chiffre d'affaires de 2 M€ et devrait générer des revenus agricoles dans le département ainsi qu'une quinzaine d'emplois. Sophie Pantel se félicite de cette nouvelle implantation d'activité qui vient renforcer le pôle de compétences déjà existant autour des ressources végétales en Lozère et créatrice de richesses pour le département.

Véritable ambassadeur économique pour la Lozère, Laurent Gautun ajoute : « La Lozère est riche de son patrimoine naturel aromatique et une partie de ce patrimoine est encore méconnue. Par la nature même de son activité Essenciagua peut apporter quelque chose à ce territoire rural, de même qu'elle a besoin de s'y référer. L'identité lozérienne est forte et attractive et nous espérons y apporter notre contribution ».